Читати повністюВідповідно до освітньої програми підготовки здобувачів вищої освіти за спеціальністю 181 – Харчові технології, освітнього рівня «Бакалавр», доцентом кафедри харчових технологій Яною ЄВЧУК проведено лабораторне заняття на тему: «Визначення фізико-хімічних показників якості макаронних виробів».
Читати повністюПідготовка здобувачів третього рівня вищої освіти (доктора філософії) передбачає не лише поглиблене вивчення теоретичних основ обраної спеціальності, а й формування сучасних науково-дослідницьких компетентностей.
Читати повністюПредставники академічної спільноти кафедри харчових технологій Уманського національного університету Валерія ЖЕЛЄЗНА та Яна ЄВЧУК, мали нагоду долучитися до фахової події від лідера агроіндустрії України – ПрАТ «МХП»: семінар на тему «Сучасне обладнання на м’ясопереробних підприємствах»
Читати повністюВикладач кафедри харчових технологій Олена ГЕРАСИМЧУК працює над підвищенням рівня своєї професійної майстерності, відстежує останні тренди галузі, впроваджує прогресивні методики навчання, пройшла декілька курсі на платформі AgriAcademy
Читати повністю9 березня 2026 р., у межах системної роботи з підвищення якості освітнього процесу та забезпечення відповідності освітніх програм сучасним вимогам галузі, на кафедрі харчових технологій Уманського національного університету, відбулося засідання робочої групи зі спеціальності G 13 «Харчові технології», присвячене обговоренню питань удосконалення навчального плану освітньої програми.
Читати повністюУчасники студентського наукового гуртка з харчових технологій провели декілька онлайн-зустрічей, присвячених найактуальнішим викликам галузі.
