Структура кафедри

	Перший заступник	Гаранти освітніх програм	Керівник наукового гуртка	Відповідальний із наукової роботи	Відповідальний із комерціалізації, інтелектуальної власності та трансферу технологій	Відповідальний із проведення профорієнтаційної роботи	Відповідальний із практичної підготовки та взаємозв'язків із виробництвом	Студентське самоврядування	Інформаційний центр
Завідувач кафедри	↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑	↓	↑
Перший заступник		↑	↑	↑	↑	↑	↑	↓	↑
Гаранти освітніх програм			↓	↓			↓ ↑	↓ ↑	↑
Відповідальний із роботи зі здобувачами, керівник наукового гуртка				↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑		↓ ↑	↑
Відповідальний із наукової роботи					↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑	↑
Відповідальний із комерціалізації, інтелектуальної власності та трансферу технологій						↓ ↑	↓ ↑		↑
Відповідальний із проведення профорієнтаційної роботи							↓ ↑		↑
Відповідальний із практичної підготовки та взаємозв'язків із виробництвом									↑
Студентське самоврядування									↓ ↑

Примітка: ↓ ↑ - тип взаємозв'язку. Взаємозвязок може бути як односторонім (↓ або ↑), так і взаємооберненим (↓ ↑).

ПІЗНАВАЛЬНА ЕКСКУРСІЯ ДО ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСУ «ZASTAVA»

У рамках професійно-практичної підготовки здобувачі І курсу спеціальності «Харчові технології» здійснили навчальну екскурсію до сучасного закладу харчування «Zastava», що зарекомендував себе як приклад якісного сервісу, інноваційних підходів до приготування страв та дотримання високих стандартів харчової безпеки.

ОНЛАЙН-СЕМІНАР «ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ, ОСНОВНІ ВИМОГИ ДО ОПЕРАТОРІВ РИНКУ»

27 червня 2025 року викладачі кафедри харчових технологій взяли участь у онлайн-семінарі від Науково-методичного центру вищої та фахової передвищої освіти та Полтавського ДАУ: «Якість та безпечність харчових продуктів, основні вимоги до операторів ринку». Захід зібрав понад 160 осіб, серед яких представники провідних харчових підприємств, науково-педагогічні та педагогічні працівники закладів вищої та фахової передвищої освіти, студенти.

РОБОЧИЙ ВІЗИТ ДЕЛЕГАЦІЇ ІНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО ФАКУЛЬТЕТУ ДО ОДЕСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО ТЕХНОЛОГІЧНОГО УНІВЕРСИТЕТУ: КРОК ДО ПАРТНЕРСТВА

Делегація Уманського національного університету здійснила офіційний візит до Одеського національного технологічного університету. Метою візиту стало встановлення партнерських зв’язків, обмін досвідом у галузях харчових технологій, аграрних наук і продовольства та започаткування нових форм академічної взаємодії.

НАУКА І ВИРОБНИЦТВО: СИНЕРГІЯ УСПІХУ ТОВ "МОШУРІВСЬКИЙ КОНСЕРВНИЙ ЗАВОД"

У сучасних умовах промислового розвитку України науково-виробниче співробітництво набуває особливого значення. Вдалим прикладом такої співпраці є діяльність ТОВ "Мошурівський консервний завод" з Уманським національним університетом.