Про спеціальність 181 - Харчові технології

Підприємства галузі хлібопродуктів, кондитерські, макаронні фабрики, заводи харчоконцентратів є високомеханізованими і автоматизованими комплексами, для управління якими фахівець повинен володіти глибокими і різнобічними знаннями. Факультет готує саме таких фахівців.

Випускники факультету успішно працюють технологами, начальниками цехів, зав. лабораторіями, головними інженерами, директорами елеваторів, борошномельних, круп'яних, комбікормових заводів, хлібозаводів, кондитерських і макаронних виробництв, а також на підприємствах суміжних галузей, у відповідних науково-дослідних і проектних організаціях, викладають у вищих і середніх спеціальних навчальних закладах країни.

УСПІШНИЙ ЗАХИСТ КВАЛІФІКАЦІЙНИХ РОБІТ ЗДОБУВАЧІВ ДЕННОЇ ФОРМИ НАВЧАННЯ ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 181 «ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ»

З 22 по 24 червня 2026 року відбулася атестація здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти денної форми навчання за спеціальністю 181 «Харчові технології».

ВІТАЄМО ЗДОБУВАЧІВ ЗАОЧНОЇ ФОРМИ НАВЧАННЯ З ПРИСВОЄННЯМ КВАЛІФІКАЦІЇ БАКАЛАВРА З ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Відбулася державна атестація здобувачів першого рівня вищої освіти заочної форми навчання зі спеціальності 181 «Харчові технології». Публічний захист кваліфікаційних робіт відбувся 8 та 9 червня 2026 р.

ЯСКРАВИЙ ФІНІШ У ВИВЧЕННІ ДИСЦИПЛІНИ «ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКЦІЇ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА»

Лабораторні заняття на кафедрі харчових технологій з фахової дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для студентів-технологів 3-го курсу – це завжди цікаво, динамічно і смачно.

ВИЗНАЧЕННЯ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ СТУДЕНТАМИ ФАКУЛЬТЕТУ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ТА ПРОФЕСІЙНОЇ ОСВІТИ

Студенти 2-го курсу ОС «Бакалавр» спеціальності «Харчові технології» в рамках вивчення дисципліни «Основи сенсорного аналізу продуктів харчування, напоїв і страв» опановували теоретичні знання та практичні навички на лабораторних заняттях за тематикою: «Органолептичний аналіз харчових продуктів з м’яса, молока, хліба та кондитерських виробів».