Неформальна освіта

Що таке неформальна освіта?

Неформальна освіта - цікавий спосіб розширити свої вміння та навички. В цій статті ми будемо намагатись прослідкувати перспективи та особливості здобуття неформальної освіти, а головне яким чином результати неформальної освіти допоможуть Вам для подальшого професійного розвитку за обраною Вами спеціальністю.

Місце неформальної освіти в навчальному процесі.

На цей час, скоріш за все, Ви є здобувачем однієї із освітніх програм спеціальності Харчові технології. Ви виконуєте навчальне навантаження, що гарантує досягнення результатів навчання, передбаченими відповідними стандартами вищої освіти. Це потрібно, оскільки після завершення навчання Ви маєте відповідати певним критеріям, мати навички, здібності, професійні знання для можливості їх застосування на підприємствах харчової промисловості.

Для розвитку Вашої індивідуальної освітньої траєкторії, освітні програми містять обмежену кількість навчальних компонент, спрямованих на розвиток Ваших сильних сторін. Очевидно, що спеціальність Харчові технології досить широка, а тому доцільно мати глибокі фундаментальні знання в окремих процесах, що безпосередньо пов'язані із Вашим майбутнім місцем роботи. Крім того, вибіркові компоненти відображаються у додатку до Вашого майбутнього диплому, а тому можуть бути перевагою під час працевлаштуванні на роботу.

Вказані процеси є типовими для всіх освітніх програм, але вони Вас не обмежують у вивченні інших курсів, навіть таких, що не передбачені освітніми програмами. Перевага неформальної освіти є вільний вибір курсів та часу їх проходження. Ви можете запланувати вивчення цікавого для Вас курсу на канікулах, або інший вільний час.

Як знайти курси неформальної освіти?

Популярними є безкоштовні курси. Набільшою платформою безкоштовних курсів є erasmusplus.

Чи можна використати результати неформальної освіти в поточному навчальному процесі?

Більшість курсів неформальної освіти мають елементи оцінювання, що дає можливість видання сертифікатів або дипломів або свідоцтв. Ви можете використати результати неформальної освіти для перезарахування частини обовʼязкових дисциплін або повністю дисциплін за умови відповідності тематики курсів частинам відповідного компоненту. Більше інформації про структуру та механізми перезарахування наведені у Положенні про порядок визнання в Уманському національному університеті садівництва результатів навчання, отриманих у неформальній та/або інформальній освіті.

ВПЕРЕД ДО МРІЇ З КАФЕДРОЮ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ УМАНСЬКОГО НУ

В Уманському національному університеті 18 грудня відбувся захід «Вперед до мрії» за участю студентів «Уманського аграрного професійного ліцею». Захід проводив інженерно-технологічний факультет на кафедрі харчових технологій з метою ознайомлення української молоді, потенційних вступників для продовження навчання після закінчення закладу професійної освіти та здобуття вищої освіти за напрямком Харчові технології.

ПАРТНЕРСТВО ОСВІТИ І БІЗНЕСУ: РЕЗУЛЬТАТИ УЧАСТІ В МІЖНАРОДНІЙ КОНФЕРЕНЦІЇ З ДУАЛЬНОЇ ОСВІТИ

Координатор дуальної форми здобуття освіти Уманського національного університету Яна ЄВЧУК взяла участь у Міжнародній науково-практичній конференції «Дуальна освіта в контексті євроінтеграції: економічні, правові й соціальні аспекти». Захід об’єднав провідних науковців, управлінців закладів освіти різних рівнів та представників бізнес-спільноти, зацікавлених у підготовці висококваліфікованих фахівців. Організатором конференції виступив Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти.

СМАЧНІ І ЦІКАВІ ЛАБОРАТОРНІ ЗАНЯТТЯ

Під керівництвом викладача Людмили ХУДІК на останніх лабораторних заняттях дисципліни “Технологія оздоровчих харчових продуктів” (ведуча курсу - професор кафедри харчових технологій Ірина ЗАМОРСЬКА) відпрацьовували технологію хлібобулочних виробів зниженої калорійності, зокрема - готували дріжджові сирні булочки з додаванням у їх склад сиру кисломолочного зниженої жирності, що збагачує вироби білком та знижує загальну калорійність за рахунок зменшеної кількості борошна вищого сорту у складі завдяки меншій кількості рідкої фракції та зниженого вмісту жиру.