+38 (04744) 3-43-82
ft@udau.edu.ua
Читати повністюСтуденти спеціальності G13 «Харчові технології» та куратор академічної групи здійснили захопливу екскурсію до підземель міста Умань — одного з найтаємничіших історичних місць регіону. Підземні ходи, яким понад 250 років, ведуть до колишнього Василіанського монастиря, що пережив численні історичні події — від часів Коліївщини до періоду національного відродження.
Читати повністюНа кафедрі харчових технологій відбулася дегустація наукових зразків хліба та кексів, розроблених у межах досліджень з удосконалення рецептур та підвищення функціональних властивостей харчових виробів.
Читати повністюЗ метою поглиблення практичних знань і ознайомлення з сучасними методами контролю якості харчових продуктів студенти спеціальності «Харчові технології» у рамках вивчення дисципліни «Контроль якості та безпеки продукції галузі» здійснили пізнавальну екскурсію до лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.
Читати повністюНауково-практичне заняття з оцінки якості сировини та технологій виробництва безалкогольних напоїв провели здобувачі другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми «Технології харчування» за спеціальністю G13 «Харчові технології» в межах вивчення дисципліни «Технологічна експертиза виробництва продукції ресторанного господарства».
