Принцип роботи вальцьового станка полягає в тому, що зерно після водотеплового оброблення завантажують у приймальний бункер 2 (рис.). Через заслінку подачі 3 зерно спрямовують на вальцьовий верстат 4. Після подрібнення отриманий продукт сепарують на ситовому сепараторі 5 барабанного типу. Схід сепаратора за необхідності спрямовують на повторне оброблення через пневмотранспортну систему 1.
Рис. Технологічна схема МВР-000342.90
Читати повністюНауково-педагогічні працівники кафедри харчових технологій провели планову атестацію та заслухали звіти про виконання індивідуального плану наукової діяльності аспірантів за перший семестр 2025-2026 навчального року.
Читати повністюВ Уманському національному університеті 18 грудня відбувся захід «Вперед до мрії» за участю студентів «Уманського аграрного професійного ліцею». Захід проводив інженерно-технологічний факультет на кафедрі харчових технологій з метою ознайомлення української молоді, потенційних вступників для продовження навчання після закінчення закладу професійної освіти та здобуття вищої освіти за напрямком Харчові технології.
Читати повністю
Читати повністюКоординатор дуальної форми здобуття освіти Уманського національного університету Яна ЄВЧУК взяла участь у Міжнародній науково-практичній конференції «Дуальна освіта в контексті євроінтеграції: економічні, правові й соціальні аспекти». Захід об’єднав провідних науковців, управлінців закладів освіти різних рівнів та представників бізнес-спільноти, зацікавлених у підготовці висококваліфікованих фахівців. Організатором конференції виступив Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти.
