Виробнича база кафедри використовується для перевірки отриманих результатів досліджень у круп’яному, борошномельному та хлібопекарському напрямках. Крім цього, базу використовують для виробництва зерно продуктів для внутрішніх потреб університету та виробництва пробних партій продукції.
Читати повністю24 березні 2025 орку на кафедрі харчових технологій відповідно до розпорядження по Уманському національному університету було організовано роботу фахового семінару для попередньої експертизи дисертаційної роботи Давидена Андрія Юрійовича на тему «Формування та збереження технологічних властивостей бульб картоплі продовольчого призначення»
Читати повністюДля здобувачів освіти спеціальності 181 «Харчові технології» проведено гостьову лекцію інженером-технологом компанії «Уманьпиво» – Дмитром ДАНИЛЕНКОМ на тему «Складники пива. Пивоварний процес, переваги «Уманьпиво».
Читати повністюЗ 05 до 11 грудня 2024 року на кафедрі харчових технологій Уманського національного університету садівництва відбувався захист кваліфікаційних (дипломних) робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти заочної та денної форм навчання.
Читати повністюКафедра харчових технологій Уманського національного університету садівництва постійно дбає про удосконалення викладацької майстерності науково-педагогічних працівників, залучених до викладання освітніх компонент на освітніх програмах бакалаврського та магістерського рівнях.
