Конференція УНУС

ЗАПРОШУЄМО

ДО УЧАСТІ В РОБОТІ СЕКЦІЙНОГО ЗАСІДАННЯ

З ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

У межах роботи наукового гуртка кафедри харчових технологій 20 квітня о 13⁰⁰ відбудеться секційне засідання Всеукраїнської студентської наукової онлайн-конференції.

Цьогорічна конференція приурочена 100-річчю від дня народження українського вченого в галузі агрономії, професора Івана Маркіяновича Карасюка.

Надіслати тези доповіді українською або англійською мовою можна на електронну адресу:kostetskakateryna@gmail.com

Всі отримані матеріали будуть перевірені на наявність плагіату та відхилені у разі високого рівня запозичень!!!

Час: 13⁰⁰20 квітня 2023

Підключення до конференції Zoom:

https://us04web.zoom.us/j/71223822183?pwd=sSgus61Dx3mEuJyD8pkPhq7bJXDsuZ.1

Ідентифікатор конференції: 712 2382 2183

Код доступу: kpX8ps

Матеріали

Фотогалерея

СИНЕРГІЯ ЗАХИСНИХ ПОКРИТТІВ ТА НЕТЕРМІЧНИХ МЕТОДІВ: ЯК ЗБЕРЕГТИ СВІЖІСТЬ READY-TO-USE ПРОДУКТІВ

Нещодавно завершено черговий етап серії експериментів у рамках дисертаційної роботи аспіранта кафедри харчових технологій Дмитра ПЕТРИШИНА, присвяченої удосконаленню технології зберігання свіжонарізаних яблук за використання композитного біополімерного покриття під керівництвом д.т.н., професора Ірини ЗАМОРСЬКОЇ.

СПІВПРАЦЯ З БІЗНЕСОМ: СТУДЕНТИ-ТЕХНОЛОГИ УНУ ВІДВІДАЛИ ПОТУЖНОСТІ ТАС АГРО

Днями викладачі Уманського національного університету разом зі студентами кафедри харчових технологій здійснили виїзну навчальну екскурсію до одного з провідних підприємств нашого регіону – елеватор в с. Будище, який входить до складу потужного агрохолдингу «ТАС АГРО».

ДОСЛІДЖЕННЯ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ: ПРАКТИЧНИЙ ДОСВІД СТУДЕНТІВ

Відповідно до освітньої програми підготовки здобувачів вищої освіти за спеціальністю 181 – Харчові технології, освітнього рівня «Бакалавр», доцентом кафедри харчових технологій Яною ЄВЧУК проведено лабораторне заняття на тему: «Визначення фізико-хімічних показників якості макаронних виробів».

ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ ЗЕРНОВОЇ СИРОВИНИ У ПІДГОТОВЦІ ЗДОБУВАЧІВ ТРЕТЬОГО РІВНЯ ВИЩОЇ ОСВІТИ

Підготовка здобувачів третього рівня вищої освіти (доктора філософії) передбачає не лише поглиблене вивчення теоретичних основ обраної спеціальності, а й формування сучасних науково-дослідницьких компетентностей.