ЗЕРНО, КОМБІКОРМИ ТА СУЧАСНІ ТЕХНОЛОГІЇ: ПРЕДСТАВНИКИ КАФЕДРИ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ НА МІЖНАРОДНОМУ КОНГРЕСІ «ПРИБУТКОВЕ СВИНАРСТВО»

Завідувач кафедри Андрій ЧЕРНЕГА та доцент кафедри Валерія ЖЕЛЄЗНА взяли участь у роботі Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство», відвідавши тематичну секцію «Управління та технології».

Програма секції охоплювала широкий спектр питань розвитку свинарства: виклики та можливості галузі, зміни законодавства, перспективи українського свинарства, модернізацію свиноферм, автоматизацію, роботизацію, роботу з персоналом, кормові рішення, енергоефективність та оптимізацію виробництва.

Участь у заході стала можливістю для представників кафедри ознайомитися із сучасними тенденціями розвитку галузі, технологічними рішеннями та практичними підходами до підвищення ефективності виробництва.

Однією з центральних тем секції стала «Кормові рішення для оптимізації виробничих витрат». У межах панелі обговорювалися питання, безпосередньо пов’язані із забезпеченням свинарських господарств якісними та економічно обґрунтованими кормами.

Зокрема, учасники розглядали:

ринок зернових культур та тенденції зміни вартості зернової сировини; оптимізацію раціонів залежно від якості та вартості зерна; ефективне використання зернових компонентів у годівлі свиней; власне виробництво комбікормів та доцільність використання його потенціалу; пошук шляхів зниження собівартості кормів; адаптацію раціонів до зміни цін на сировину; практичні підходи до підвищення ефективності кормовиробництва.

Для представників кафедри харчових технологій ці питання мають особливе значення, оскільки зерно та продукти його перероблення є основою значної частини комбікормів. Якість зернової сировини, її технологічні властивості, умови зберігання, підготовка до перероблення та правильне дозування компонентів безпосередньо впливають на якість готового комбікорму та ефективність його використання.

Особливо цінним є поєднання на конгресі наукового, технологічного та практичного досвіду, адже сучасне свинарство потребує комплексного підходу – від якісної зернової сировини та ефективної годівлі до автоматизації виробництва, контролю здоров’я тварин і раціонального управління ресурсами.

Участь викладачів кафедри у Міжнародному конгресі «Прибуткове свинарство» сприяє професійному розвитку, обміну досвідом із представниками агропромислового сектору та впровадженню сучасних галузевих знань в освітню й наукову діяльність.