Засідання міжкафедрального наукового семінару

10 грудня на кафедрі технології зберігання і переробки зерна відбулося засідання міжкафедрального наукового семінару зі спеціальності 06.01.15 – первинна обробка продуктів рослинництва Уманського національного університету садівництва по дисертаційних роботах:

 - Олени Єремеєвої на тему: «Удосконалення технології та зниження енерговитрат на млинах продуктивністю 250 т/добу»;

 - Володимира Новікова на тему: «Удосконалення технології виробництва круп'яних продуктів із зерна тритикале».

Роботи представлені на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.02 – технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів і комбікормів, олійних і луб’яних культур. Науковий керівник – професор Евген Дмитрук. 

Олена Єремеєва у 1983 р. закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. Ломоносова за спеціальністю «Технологія зберігання та переробки зерна», 23 роки пропрацювала головним технологом та начальником технічного відділу на Уманському елеваторі; проходить підготовку в аспірантурі за спеціальністю 06.01.15 – первинна обробка продуктів рослинництва. 

Володимир Новіков у 2012 році закінчив Уманський національний університет садівництва за спеціальністю «Технології зберігання і переробки зерна»; проходить підготовку в аспірантурі зі спеціальності 06.01.15 – первинна обробка продуктів рослинництва.

Катерина Костецька, старший викладач кафедри

 технології зберігання і переробки зерна