Заняття в умовах виробництва (тваринницький комплекс фірми "Ерідон")

Здобувачі освітніх програм спеціальності Харчові технології (ОР молодший бакалавр, бакалавр, магістр) провели заняття в умовах інноваційного тваринницького комплексу.

За технологічним рівнем оснащення та технологіями утримання поголів'я ВРХ ця молочнотоварна ферма є передовим об'єктом у галузі, де максимально можливо автоматизовано процеси роздачі кормів та доїння.

Зокрема, доїння здійснюється високотехнологічними роботами практично без участі людини та забезпечує автоматичне надходження молока до охолоджуючих танків із системою очищення сировини. Такі технології мінімізують контакт з навколишнім середовищем та людиною, що знижує ризики мікробіологічного обсіменіння надоїв та забезпечує максимальну якість молока.

Для здобувачів освітніх рівнів молодший бакалавр та бакалавр корисною була інформація та наглядні приклади первинного оброблення та утримання молочної сировини на передовому підприємстві галузі. Магістранти отримали можливість ознайомитись із новітніми засобами та механізмами автоматизації та роботизації роботи тваринницького комплексу. Цікавим досвідом для всіх учасників є знайомство із особливостями інтеграції штучного інтелекту в програми керування виробництвом.