УДОСКОНАЛЕННЯ НАВЧАЛЬНОГО ПЛАНУ ОСВІТНЬОЇ ПРОГРАМИ «ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ» ЯК СКЛАДОВА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ОСВІТИ

9 березня 2026 р., у межах системної роботи з підвищення якості освітнього процесу та забезпечення відповідності освітніх програм сучасним вимогам галузі, на кафедрі харчових технологій Уманського національного університету, відбулося засідання робочої групи зі спеціальності G 13 «Харчові технології», присвячене обговоренню питань удосконалення навчального плану освітньої програми.

У роботі засідання взяли участь науково-педагогічні працівники, члени проєктної (робочої) групи освітньої програми, зацікавлені у розвитку та вдосконаленні підготовки фахівців у галузі харчових технологій. Під час зустрічі було розглянуто низку актуальних питань, пов’язаних із оновленням структури та змістового наповнення навчального плану відповідно до сучасних тенденцій розвитку харчової промисловості, інновацій у технологіях виробництва харчових продуктів та потреб ринку праці.

Учасники засідання здійснили детальний аналіз освітніх компонентів навчального плану, їх логічної послідовності та взаємозв’язку, а також відповідності програмних результатів навчання сучасним вимогам до підготовки фахівців. Особливу увагу було приділено удосконаленню змісту окремих навчальних дисциплін, розширенню переліку вибіркових освітніх компонентів, а також посиленню практичної складової підготовки здобувачів вищої освіти.

У ході обговорення було наголошено на важливості впровадження сучасних освітніх технологій, практикоорієнтованих підходів до навчання та інтеграції елементів інноваційних виробничих практик у підготовку майбутніх фахівців. Окремо обговорювалися можливості подальшого розвитку співпраці з представниками галузі, що сприятиме підвищенню практичної спрямованості освітнього процесу та формуванню професійних компетентностей здобувачів освіти.

За результатами засідання членами робочої групи було сформовано пропозиції та рекомендації щодо вдосконалення навчального плану освітньої програми «Харчові технології», освітнього рівня «Бакалавр». Напрацьовані рішення будуть конструктивно спрямовані на підвищення якості освітнього процесу, забезпечення відповідності освітньої програми сучасним вимогам галузі та підготовку конкурентоспроможних фахівців, здатних ефективно працювати у сфері харчових технологій.

Проведення подібних засідань є важливою складовою постійного розвитку освітніх програм та сприяє їх адаптації до сучасних викликів і потреб професійного середовища.

 

 

 

Яна ЄВЧУК,

гарант ОП «Харчові технології»