СИРОВИННА БАЗА ХАРЧОВОЇ ГАЛУЗІ: ВИКЛАДАЧІ КАФЕДРИ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ОЗНАЙОМИЛИСЯ З СУЧАСНИМИ ГІБРИДАМИ ЦУКРОВОЇ КУКУРУДЗИ

7 серпня 2026 року викладачі кафедри харчових технологій взяли участь в інформаційному заході «Кукурудза цукрова: сучасна селекція, вибір гібридів та технології», організованому Всеукраїнською Аграрною Радою. Захід зібрав фахівців аграрної галузі, науковців та представників бізнесу, зацікавлених у розвитку вітчизняного виробництва цукрової кукурудзи.

Провідні експерти галузі детально висвітлили сучасні тенденції та напрями селекційної роботи з цукровою кукурудзою. Особливий акцент було зроблено на досягненнях вітчизняної селекції — представлено українські розробки та інноваційні гібриди, серед яких особливу увагу учасників привернули «Український Біколор» і «Вишиванка». Спікери розповіли про особливості цих гібридів, їхні смакові та товарні якості, стійкість до несприятливих умов вирощування, а також перспективи використання у промисловому та фермерському виробництві.

Учасники заходу мали змогу поставити запитання експертам, обговорити практичні аспекти вирощування нових гібридів та отримати фахові рекомендації щодо їх адаптації до різних кліматичних і ґрунтових умов.

Окремий блок програми було присвячено аналізу актуальних трендів і тенденцій розвитку ринку цукрової кукурудзи в країнах Східної Європи. Експерти представили огляд ситуації на регіональному ринку, окреслили перспективи експорту, а також фактори, що впливають на попит і пропозицію цієї культури. Така інформація є важливою для прийняття обґрунтованих рішень щодо планування виробництва та вибору напрямів збуту продукції.

Участь у подібних фахових заходах є важливою складовою професійного розвитку викладачів кафедри харчових технологій. Вона дає змогу бути в курсі новітніх наукових і практичних досягнень у сфері селекції та переробки сільськогосподарської продукції, налагоджувати контакти з провідними фахівцями галузі та обмінюватися досвідом.