РОБОТА НАД ЯКІСТЮ ОСВІТИ: ЗАСІДАННЯ РОБОЧИХ ГРУП ОСВІТНІХ ПРОГРАМ КАФЕДРИ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

23 лютого 2026 р. на кафедрі харчових технологій інженерно-технологічного факультету Уманського національного університету відбулося планове засідання робочих груп з удосконалення освітніх програм спеціальності G 13 – Харчові технології, галузі знань G – Інженерія, виробництво та будівництво: Харчові технології ОР «Бакалавр», Технології харчування ОР «Магістр», Технології зерна та зернопродуктів ОР «Магістр», Харчові технології освітньої кваліфікації «Доктор філософії». Захід проводився з метою забезпечення системного перегляду та актуалізації змісту освітніх програм, відповідно до вимог чинних стандартів вищої освіти, рекомендацій Міністерства освіти і науки України, Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти, сучасних потреб суспільства та ринку праці.

Під час засідання було здійснено комплексний аналіз діючих освітніх програм, які реалізуються на кафедрі харчових технологій, розглянуто результати внутрішнього моніторингу якості освітнього процесу,  узагальнено пропозиції та зауваження, отримані від здобувачів освіти, науково-педагогічних працівників, роботодавців, представників академічної спільноти вітчизняних ЗВО та інших стейкголдерів, з якими тісно співпрацює колектив кафедри на предмет покращення якості реалізації освітніх програм.

Особливу увагу приділено питанням формування програмних результатів навчання, удосконаленню структури освітніх компонентів, посиленню практичної та наукових складових підготовки здобувачів освіти, забезпеченню міждисциплінарної інтеграції та впровадженню сучасних освітніх і педагогічних технологій навчання та викладання. Обговорено питання оновлення навчально-методичного забезпечення, зокрема методичних рекомендацій до написання курсових робіт (проєктів) з освітніх компонент, які реалізуються на освітній програмі, рецензування методичних вказівок практичної підготовки здобувачів вищої освіти, зокрема роботодавцями, оновлення методичних рекомендацій щодо підготовки та захисту кваліфікаційних робіт та вдосконалення системи оцінювання результатів навчання.

Також представниками академічної спільноти кафедри окреслено аспекти актуалізації новітніх тенденцій розвитку харчових технологій, з метою поглиблення фахового наукового світогляду здобувачів та забезпечення підґрунтя для проведення наукових досліджень.

За підсумками засідання робочими групами ґрунтовно проаналізовано стан реалізації чинних освітніх програм, визначено основні напрями їх подальшого вдосконалення з урахуванням сучасних вимог ринку праці, тенденцій розвитку галузі та результатів зворотного зв’язку від стейкголдерів, сформульовано конкретні рекомендації щодо оновлення змісту освітніх компонентів, методів навчання та оцінювання результатів здобувачів освіти, а також окреслено послідовні подальші кроки щодо практичної реалізації запропонованих змін з метою підвищення якості освітньої діяльності, забезпечення відповідності освітніх програм національним і міжнародним стандартам та зміцнення конкурентоспроможності випускників на сучасному ринку праці.

 

доцент кафедри харчових технологій,

Яна ЄВЧУК