Навчальна практика студентів першого курсу на кафедрі технології зберіганя і переробки зерна

06 липня 2021 року під час навчальної практики студенти 11-т групи, викладач кафедри технології зберігання і переробки зерна Дрозд Ольга Олександрівна та кафедри плодівництва і виноградарства Майборода Володимир Павлович відвідали господарство ТОВ «Виробничо-комерційна фірма «Октан».

Знайомство студентів Уманського НУС з технологією зберігання плодів провів головний агроном господарства Олексій Овчіннік. Розташоване поблизу с. Кочержинці господарство займається вирощуванням горіха і плодів яблуні з подальшим зберігання продукції у сучасному холодильнику-фруктосховищі з регульованим газовим середовищем, об’ємом 1600 т.

Студенти ознайомились з особливостями конструкції холодильника, німецько-італійським холодильним обладнанням і технологією зберігання.

 

Кафедра технології зберігання і переробки зерна в особі Ольги Дрозд дякує керівництву ТОВ «Виробничо-комерційна фірма «Октан» за надану можливість відвідати господарство.

  

Ольга Дрозд, доцент кафедри технології зберігання і переробки зерна