Наука для виробництва.

Викладачі кафедри технології зберігання зерна Уманського НУС (проф. Осокіна Н.М., Ярошенко В.В., Ткаченко Г.В.) спільно з доцентом Національного університету харчових технологій Янюк Т.І. під керівництвом директора     ТОВ АФ "Відродження"(Житомирська обл.) Марцуном О.М. розробили два патенти на корисну модель : «Спосіб підготовки насіння сої дробленням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням» та   «Спосіб підготовки насіння сої плющенням для вилучення  олії екструзією з наступним пресуванням». Дослідження в умовах виробництва довели перевагу плющення. Чотирьох місяців вистачило для будівництва окремого цеху.

 

 Викладач Ткаченко Г.В. контролює режим роботи за допомого пірометра    

 

Геннадій Ткаченко, викладач 

кафедри технології зберігання і переробки зерна