На кафедрі технології зберігання і переробки зерна Уманського національного університету садівництва з 10 по 12 червня пройшли курси підвищення кваліфікації майстрів та лаборантів елеваторно-складських підприємсв. Підвищували свою кваліфікацію сім чоловік з елеватора м. Шостка Сумської області. Програма навчання була насиченою та цікавою. Викладачі кафедри на заняттях у мережі Skype охопили велике коло питань пов’язаних з прийманням, зберіганням, відвантаженням зернопродуктів. Завідувач кафедри Осокіна Н.М. ознайомила слухачів зі станом та перспективами розвитку зернового господарства в світі та Україні. Професор Любич В.В. розповів про видовий склад зернових, бобових, олійних культур та методи боротьби із шкідниками хлібних запасів, про грибкові захворювання та склероціїї в зернових та олійних культурах. Викладач Ткаченко Г.В. ознайомив слухачів з особливостями післязбиральної обробки та зберігання зерна пшениці, кукурудзи, ячменю та насіння сої, соняшнику, ріпаку та сушінням зерна. На діючій моделі шахтної зерносушарки показав особливості автоматизації. Новак Л.Л. розповіла про метрологію, стандартизацію та управління якістю зерна. Особливості впровадження системи НАССР. Про проведення кількісно-якісного обліку зерна під час зберігання, доробку та зачистку і інвентаризацію на елеваторах розповіла Єремеєва О.А.
Геннадій Ткаченко, викладач кафедри технології зберігання і переробки зерна
